鲫鱼鱼鳞抗菌肽的制备、抑菌机理及应用研究的任务书

鲫鱼鱼鳞抗菌肽的制备、抑菌机理及应用研究的任务书任务书一、选题背景随着人们生活水平的提高，人们对食品的质量和安全性要求越来越高。在食品加工中，常会遇到菌类污染问题，如何防止和消除菌类污染成为重要的课题