2021年最新中式烹调师技师模拟试题3通用
2021年最新中式烹调师技师模拟试题3 第1 题 ( 单选题 ) 某种食品原料，加工前的毛料重量是100kg，加工后的损耗重量是30kg，该食品损耗率是（）。 A : 0.3 B : 0.
感谢下载 请在此放置您的文字 祝君成功！ 2021年最新中式烹调师技师模拟试题3 2021年最新中式烹调师技师模拟试题3 第1题 (单选题)某种食品原料，加工前的毛料重量是100kg，加工后的 损耗重量是30kg，该食品损耗率是（）。 A:0.3 B:0.4 C:0.6 D:0.7 第1题 (多选题)针对旅行团的餐饮促销，要做到（）。 A:了解旅行团的构成和特点 B:加强与接待单位的沟通和联系 C:上门为顾客提供服务 D:利用媒体进行广告宣传 E:亲自征求每位顾客的意见 1 18 /
