厨房制度厨房管理制度模版（二篇）

厨房制度厨房管理制度模版一、引言本厨房制度旨在规范厨房内部管理，保障食品安全和卫生环境，提高工作效率和服务质量，确保顾客满意度。所有厨房人员必须遵守本制度的规定。二、岗位职责1. 厨师长：负责制定菜单