功能性(保健)食品(培训)

- 第十一章 功能性食品（保健食品）概述 功能性食品在我国称为保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目