项目教学法在《畜产品加工学》实践教学中的探索

科技论坛 ６５项目教学法在《畜产品加工学》实践教学中的探索张明成 郑凤霞ｆ １、 绥化学院食品与制药工程学院，黑龙江绥化周凤超 张春华１５２０６１ ２、绥化学院教育学院，黑龙江绥化 １ ５２０６１）摘