2019年高考化学一轮复习 专题9.2 乙醇和乙酸 基本营养物质（讲）

专题9.2 乙醇和乙酸 基本营养物质 1、掌握乙醇、乙酸的结构和主要性质，了解乙醇、乙酸的重要应用。2、了解酯化反应的原理。3、了解糖类、油脂和蛋白质的组成和主要性质。4、了解三类营养物质在生活中的应