某某中学食堂食品釆购验收制度

某某中学食堂食品釆购验收制度1.食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识。2.定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食