大豆肽在酒中的应用

大豆肽在酒中的应用目前能够用于食品中的功能肽大多数为天然蛋白质的分离提取物，它们大多具有良好的营养价值，又具有一定的生物学功能，同时，添加成本较低，无毒副作用。 功能肽除了具有一般蛋白质的营养作用外，