商业运营管理手册01

商业营运管理手册【租借商铺营运管理】【目录】第一章：营运工作范围及工作职责1【1】营运看法1【2】营运部工作范围2【3】营运部工作职能2第二章：营运部各岗位工作范围及岗位职责3【1】营运部经理3【2】

商业营运管理手册【租借商铺营运管理】 【目录】 1 第一章：营运工作范围及工作职责 1 1 【】营运看法 2 2 【】营运部工作范围 2 3 【】营运部工作职能 3 第二章：营运部各岗位工作范围及岗位职责 3 1 【】营运部经理 3 2 【】营运部经理助理 3 3 【】营运部主管 3 第三章：平常工作流程及管理制度 3 1 【】总值班管理制度 5 2 【】开闭店流程管理规定 5 3 【】营运部平常工作管理规定 7 4 【】周例会管理制度 7 5 【】交接班管理规定 8 6 【】商铺装修管理规定 8 7 【】商铺进场撤场管理规定 810 【】环境卫生保护管理规定 911 【】突发事件应急管理方法 1013 【】现场管理规范核查规定 第一章：营运工作范围及工作职责 1 【】营运看法 营运简而言之是整个商场的运作和经营管理，营运的基本特点是标准、认真、效 率、协作、创新。认真性指营运的很多工作是特别烦杂认真的小事，而又特别 重要，并且这些工作又须马上办理。标准性是指营运的流程与规范是要严格履行的， 不论谁来做，在哪里达成，都相同履行公司的营运标准。效率性是指营运工作达成要 高效率，一方面营运工作不是切割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚 至严重时会以致恶性循环；另一方面营运拥有很强的时间性，错过最正确时间，则无 以拯救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全 体员工共同参加才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的优异水平才 能长久保持。创新性是指营运的最后目标是创立一个不断变化、吸引人的购物