硒多糖酸奶贮藏期间的理化特性研究

硒多糖酸奶贮藏期间的理化特性研究硒多糖酸奶贮藏期间的理化特性研究摘要:硒多糖是一种具有多种生物活性的复合物，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性。本文以硒多糖酸奶为对象，研究了其贮藏期间的理化特性。研究结果表