高产γ--氨基丁酸乳酸菌的选育及其发酵工艺优化的任务书

高产γ--氨基丁酸乳酸菌的选育及其发酵工艺优化的任务书任务书一、任务背景近年来，随着人们对保健食品需求的不断增加，乳酸菌制品的市场也在逐步扩大。而其中以γ--氨基丁酸（GABA）乳酸菌为代表的新型乳酸