心得体会有感于饭店业的竞争

优秀心得体会有感于饭店业的竞争篇一：餐饮部实习心得酒店实习报告及酒店实习心得体会大学实习是学生在大学学习一半课程后最重要的实践环节。为了更好巩固提高学生在学校所学的相关知识，培养学生的基本工作技能，我

优秀心得体会有感于饭店业的竞争 篇一：餐饮部实习心得 酒店实习报告及酒店实习心得体会大学实习是学生在大学学习一 半课程后最重要的实践环节。为了更好巩固提高学生在学校所学的相 关知识，培养学生的基本工作技能，我们在大三下学期进行了为期半 年的实习。我们从实际生产中获得知识和技能，培养劳动观念和务实 作风，最重要的是通过实习锻炼自己的能力，学到在课堂中学不到的 东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的知识，提高处理实 际问题的能力，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在 今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让自己在毕业后能 够较快适应社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。通过这 次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行 行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深 刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社 会、融入社会。 绍兴县富丽华大酒店是由浙江蓝天实业集团打造的一座五星现代 化绿色商务型酒店，位于柯桥政治经济中心，商业一条街笛扬路与群 贤路交汇处，紧靠华联国际商贸城，毗邻风光怡人的4a级景区－－柯 岩。 而我实习就是在这富丽华大酒店中最为辛苦的部门餐饮部。餐饮 部是酒店的第一大部门、第一大营业营收部门，餐饮部的员工也是最 辛苦的，工作时间最长、工作强度最大、繁琐事务最多。我们的工作 除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工， 扛桌子椅子、洗杯子等一些脏活、重活。但是这6个月来我却过的非 第1页共 28 页