玉米淀粉厂浸泡岗位标准操作规程

玉米淀粉厂浸泡岗位标准操作规程1、目的：玉米浸泡是为了破坏也许削弱玉米粒各组成部分的连接键，分别胚乳细胞中的蛋白质网，使淀粉和非淀粉部分分开；浸渍出玉米粒中的可溶性物质；抑制玉米中微生物的有害活动，防