生物催化复习题答案版

《生物催化》复习题一、基本概念、技能题1、合成培养基原料（包括微量元素）其化学成分明确、稳定的培养基。适合于研究菌种基本代谢和过程的物质变化规律；培养基营养单一，价格较高，不适合用于大规模工业生产。2