果酒 发酵罐 课程设计

果酒 发酵罐 课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够掌握果酒发酵的基本原理，了解发酵过程中微生物的作用。2. 学生能够掌握发酵罐的结构、使用方法及其对发酵过程的影响。3. 学生能够了解并