后厨值班制度范文

后厨值班制度范文 后厨值班制度 为确保厨部在收市后，部份客人的特殊要求和厨部后期扫尾工作，特规定以下值班。 一、值班职员按表值班，不得无故调换职员及岗位，值班时间不得无故脱岗，值班时间视为上班时间，应