2022-2023年度海南省公共营养师之二级营养师练习题及答案

2022-2023年度海南省公共营养师之二级营养师练习题及答案一单选题(共60题)1、发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A.亚硝酸盐B.黄曲霉毒素C.皂苷D.龙葵素【答案】 D