血透患者饮食指导

血透患者饮食指导在漫长的透析治疗过程中，由于体内残留毒素的蓄积，病人会出现腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等消 化道症状，使进食减少；透析过程亦会使部分营养物质丢失。因此，血液透析治疗者很容易出现营养不良,

血透患者饮食指导 在漫长的透析治疗过程中，由于体内残留毒素的蓄积，病人会出现腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等消化道 症状，使进食减少；透析过程亦会使部分营养物质丢失。因此，血液透析治疗者很容易出现营养不良,以体内 蛋白质缺乏为主。营养不良很容易招致各种并发症，如感染、透析时低血压、顽固性水肿、贫血等;另外，不 合理的饮食会加重水钠潴留、高钾血症等，严重者危及到生命安全！所以饮食在透析患者生活中扮演着一个很 重要的角色。 热卡：每日进食足量热卡的食物，保证生活的基础能量，避免体内蛋白质的过度分解。一般每天 1. 千卡/每公斤体重，相当于公斤体重者每天摄入蛋清个，精肉两，鱼肉两，蔬菜半斤，米饭或面 35-4550334 食半斤，牛奶半斤。 .脂肪：适量的脂肪摄入，视口味而定，以利于脂溶性维生素的吸收和提供足够的热量。 3 一般酱油和黄酱都含有的盐，我们在心里要有个大概的量，同样体积的份盐的钠约等于份鸡 20ml20g3g12 精、份味精、份酱油、份黄酱、份腐乳所含的钠。例如制作菜肴的时候用了酱油和酱类，就应按比例 56612 减少其食盐的使用量，这样才能保证你的盐的摄入量不超标。 5. 水：血透病人如有尿少，应该严格限制水的入量。若喝水量过多，轻者引起水肿，重者引起心力衰竭肺 水肿；体重增长过多，透析超滤过大易引起透析低血压，不仅有生命危险，而且也影响透析的疗效。一般摄水 量为尿量加毫升，控制两次血透期间体重增加不超过体重如果为公斤者，则只能增加公斤。 5004%,502 6. 糖：糖分在体内是主要的热量来源，除了糖尿病之外，糖分的摄入不需加以限制。 .钾，由于血透病人尿少的原因，要注意控制钾的摄入。禁食的高钾的食物有：榨菜、海带、紫菜、菇 7 类、香蕉、桔子、土豆等；限制食用的高钾的食物有:韭菜、油菜、干红枣等。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、 鸡精、蜜饯、龙眼干。注意：不用菜汤或肉汤拌饭。蔬菜水煮再炒；薯类切片后泡水后汁 (1)(2)3min20min 液倒掉不用。不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少。 (3)(4)1/3 8. 磷：由于血液透析对磷的清除作用有限，因此限制磷的摄入非常重要。避免食用高磷的食品有：贝类海 产品、蛋黄、巧克力、各类豆制品、坚果、干贝等等 、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。 9 因此，坚持合理的饮食，对纠正或预防营养不良是非常重要的。透析病人应根据每周透析次数设计合适自 己的饮食方案。正确合理的饮食对生活质量和远期生存率都有着重要的影响。