酒店管理餐饮--酒店餐饮产品成本核算与成本控制

酒店管理餐饮 酒店餐饮产品成本核算与成本控制 餐饮产品成本构成和成本分类餐饮产品成本构成 餐饮成本是凝结在产品中的物化劳动价值和活劳动消耗中为自身劳动的价值的货币表现。这些物化劳动的价值有的以直接消