感官分析方法的对照和应用

感官分析方法的对照和应用感官分析方法的对照和应用摘要：感官分析方法是一种科学的评估食品品质和味觉感受的方法。本文将介绍常见的感官分析方法，包括人工感官评价和仪器感官评价，并对其进行对照和应用进行讨论。