【教学课件】第三章食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法

- - 第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法 - 主讲：韦玉芳 - ◆学习目标：1、熟悉食品雕刻的基本要求