基于几何形态测量学的5种食物淀粉粒分析

基于几何形态测量学的5种食物淀粉粒分析基于几何形态测量学的5种食物淀粉粒分析引言：淀粉是植物中最重要的碳水化合物储存形式，也是许多食物的主要成分。淀粉粒的形态特征对食物的质量特性和食品工业的加工过程都