食物中毒比武试题及答案

食物中毒培训试卷单选题1.引起组胺中毒的鱼类是（）河豚鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼答案：B2.金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起金黄色葡萄球菌污染的食物B、金黄色葡萄球菌肠毒素污染