食品检验中常用的分析方法

食品检验中常用的分析方法1、感官分析法感官分析法是一种很重要的检测手段。这是由于目前一些产品的质量特性，还不能用仪器来进行，只能靠感官检验，即通过视觉、听觉、味觉、嗅觉触觉进行检验。2、物理分析法物理