酒店餐饮部中餐零点点菜员工作程序（星级）

中餐零点点菜员工作程序值台服务员在为客人送上毛巾、茶水后，应及时送上菜单。接受点菜时，在 尊重宾客意愿的原则下，根据自己对客人的了解，推荐适合宾客口味的菜点，介 绍本店的特色。运用点菜技巧，推荐餐厅要