脱氢乙酸钠申报材料二-国家食品安全风险评价中心

二:食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保 鲜保湿等作用。试验证明脱氢乙酸钠几无毒副作用，安全性高，在食 品中使用也不产生不正常的

二: 食品添加剂的通用名称、功能分类、用量 和使用范围