α-酮酸检测方法的研究进展

α-酮酸检测方法的研究进展α-酮酸（alpha-keto acid）是一类重要的有机化合物，具有广泛的生物学功能和应用价值。它们在细胞内参与酮酸代谢、糖酵解、脂肪酸合成等生物化学过程中发挥着重要作用。