黄山石耳凝胶多糖的化学结构及流变特性研究的开题报告

黄山石耳凝胶多糖的化学结构及流变特性研究的开题报告一、研究背景黄山石耳是一种自然生长于黄山及周边山区的珍贵野生真菌，具有很高的药用和保健价值。诸多研究表明，黄山石耳具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、