记忆中的味道作文800字

记忆中的味道作文800字千家万户的菜，固然有千万种味，但人们所惦念的，或许不是味道的好坏，而是味道中所包含的情。紅烧肉，是一道家常菜，却绝不是平常菜。常记得小时候，同兄弟姐妹寄居在奶奶家，那时，大家吃

记忆中的味道作文800字 千家万户的菜，固然有千万种味，但人们所惦念的，或许不是味道的好坏，而是味 道中所包含的情。紅烧肉，是一道家常菜，却绝不是平常菜。常记得小时候，同兄弟姐妹 寄居在奶奶家，那时，大家吃得最多，也最爱的，便是红烧肉。为了叫我们这些小家伙吃 得尽兴，作为一家之主的奶奶可谓费尽心思几乎每日都是天亮便起，推着老自行车去 —— 城中的菜市场，买最鲜的肉，挑最好的葱，拿最上乘的素鸡。她对配菜的要求简直是苛 刻：肉是五花肉，要带软骨，要鲜红的、带汁儿的；香料、酱油要干净，只要店中有一丝 受潮或油污，哪怕单有这一家，也绝不买；梅干菜，则是家中自备，日日拿去晒。奶奶为 孩子们的那般细心，以致那时年纪最小的我，也记住了她在天色朦胧中推车的背影。菜买 回了，便要马上烧。鲜红的肉、发亮的梅干菜、碧绿的葱、浓香的桂皮，引得孩子们竞相 观看。在我眼中，奶奶的烹饪就好似一场音乐剧！斩肉了，只听笃、笃、笃，热油 “” 了，只听一声长而缓的嘶，紧连着，便是一阵呲嚓呲，不时 “——”“——————” 倒酱油，撒香料，嘡啷嘡啷地翻炒，仿佛是一瞬间，混杂着肉香的空气便沸腾了！孩 “” 子们更加争先恐后地往厨房挤，一阵嘈杂后，大家不约而同地静了瞧呀！上菜了！只 —— 见厨房窗子一开，白茫茫的烟雾奔涌了出来，翻腾着，拥挤着，就好像一场表演。这 “” 时，奶奶便端着满满一碗红艳闪亮的肉出来了！幼儿们直奔奶奶，围着她唱呀跳呀，年纪 稍大的孩子则紧随着奶奶，不动声色地望着那溢满香气的肉。不知几时起，从灶堂至饭厅 的路那般遥远！可是，走完了这段路，便可以尽情地享受那红烧肉了！直到奶奶将碗放在 桌上，周围的景象也都暗淡了：大家已经看不见碗边围绕着各类五彩缤纷的秋季时令 “ 菜，只瞧着碗中发着光亮的红烧肉，红油油的汤汁中漂着的素鸡和散着香味的梅干 ”