流通环节食品质量监测知识讲义

流通环节食品质量监测知识讲义——尹训刚 第一章 流通环节食品质量监测概述一、流通环节食品监测的含义（一）流通环节食品监测的概念（二）食品监测与食品抽样取证的区别二、流通环节食品监测的范围