超市生鲜区盘点管理

超市生鲜区盘点管理一、生鲜区盘点的目的生鲜区每隔一段时间，短则一周（蔬果、肉、水产），长则三个月（南北干货、冷冻品）就须清点一次卖场商品。这样可以确切掌握生鲜商品进、销、存的 正确数据，以计算出损耗值