盐渍海带加工规程

福建海兴保健食品有限公司 盐渍海带加工作业指导书 1 范围 本标准规定了盐渍海带加工过程中的场所与设施、鲜菜处理、950C蒸煮(杀青)、冷却、加盐30%搅拌、浸压、出池、切菜、剥菜、包装而形成盐渍海带

福建海兴保健食品有限公司 盐渍海带加工作业指导书 1范围 本标准规定了盐渍海带加工过程中的场所与设施、鲜菜处理、950C蒸煮(杀 青)、冷却、加盐30%搅拌、浸压、出池、切菜、剥菜、包装而形成盐渍海带结、 片、丝的操作技术要 求。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然 而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不 注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法 GB/T9675海产食品中多氯联苯的测定方法 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY/T5057无公害食品海带养殖技术规范 NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量 3场所与设施