医院营养厨房管理制度

医院营养厨房管理制度营养厨房应当有专职营养师负责管理，并是按照临床 营养治疗方案（处方），治疗膳食的要求正确制作、分发的执 行工作室。营养厨房的食品卫生、营养治疗膳食的制作和质量控 制接受营养专业人员