家乡小菜小学作文

家乡小菜小学作文 家乡小菜小学作文 　在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是

家乡小菜小学作文 家乡小菜小学作文 在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生 吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题 意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是为大家的家乡小菜 小学作文，仅供参考，大家一起来看看吧。 我的家乡在江苏省泰州市兴化市，地处江淮之间，里下河腹地， 是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。 兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的原料是草鱼，因为用 草鱼做出来的鱼圆外形圆滑饱满，极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不 同的是：溱潼鱼圆的制作方法是油汆，因此会有厚厚的一层皮，吃起 来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起 来鲜嫩爽口，油而不腻，就像鱼豆腐一样。 记得有一次，我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草 鱼刮掉鱼鳞，然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮，再将鱼肉切成 块，用绞肉机把鱼肉绞成泥状，加上葱姜汁和适量的食盐，再用力搅 拌，捏成一个个小球。最后，我将它们一个个小心翼翼地放到凉水 中，此时，一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟，渐 渐地，鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的.鱼圆盛在碗 里，轻轻咬上一小口，那鱼香味顿时在唇齿间散开，一番成就感涌上 心头，那种感觉令我至今难忘。