甲醛的形状以及甲醛在食品中的残留与检测

1、甲醛的理化性质甲醛（formaldehyde）是一种无色的刺激性气体，化学式为HCHO，相对分子质量30.3，熔点为-92℃，沸点为-21℃，密度为1.067，易溶于水、醇和醚。其30～40的水溶