寄宿制学校食堂原料采购员岗位职责

寄宿制学校食堂原料采购员岗位职责一、必须熟悉掌握国家在食品安全方面的政策、法规，熟悉 本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，了解各 种原辅材料可能存在的卫生问题；及时掌握市场供应行情和就餐