开展学校（托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项监督检查工作总结范文

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精选优质办公范文 开展学校（托幼机构）食堂餐饮服务食品安 全专项监督检查工作总结 开展学校食堂餐饮服务食品安全专项监督检查工 作总结 为保障师生餐饮服务食品安全，预防食物中毒事 件和食源性疾病的发生，根据市局《转发关于迅速开 展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》要求，我县 高度重视，专门召开了工作会议，作了周密部署，制 定了20XX年***学校食堂食品安全专项整治工作方案， 现将我县学校食堂食品安全专项检查工作总结如下： 一、提高认识、制定方案。我县把加强学校食堂 春季食品安全专项检查工作作为当前的一项重要工作 来抓，制定了20XX年***学校食堂食品安全专项整治 工作方案，从整治目标、整治时间、整治部位和内容、 职责分工等方面进行了周密安排。 二、认真履行监管职责，严格按照《食品安全法》、 《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食 品安全操作规范》的要求，对食堂持餐饮服务许可证 情况、从业人员持健康证情况、食品采购索证及贮存 情况、食品添加剂使用情况、食品加工食品安全设施 设备及布局情况和餐饮用具清洗消毒及餐厨废弃物处 14 第页共页