生物八年级上人教新课标5.5.2人类对细菌和真菌的利用教案

5.5.2人类对细菌和真菌的利用教学目标 1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。3.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。4.说明细菌在环境

教师备课、备考伴侣 《恒谦教育教学资源库》 专注中国基础教育资源建设 5.5.2人类对细菌和真菌的利用 教学目标 1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。 4.说明细菌在环境保护中的作用。 5.通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的合作交往的能力。 6.利用所学知识，为家乡的发展出谋划策，培养学生热爱家乡的情感。 教学重点和难点 重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明 细菌和真菌与人类有着密切关系。 难点：利用发酵技术制作食品的原理。 课前准备 1 第页 适用于新课程各种版本教材的教学 全国统一客服电话：400-715-6688