UHT奶质量异常问题分析及控制

UHT奶质量异样问题的剖析及控制 -乳风味的改变除了微生物、酶及加工惹起的风味的改变外,还有因为环境、包装膜等要素惹起的乳风味的变化。乳是一种特别简单吸味的物质。假如包装容器隔味成效不好或其自己或环境