(烹调工艺学课件)15蒸
- 蒸 - 将加工好的原料放入蒸笼内,用大小不同的火力产生的强弱不同的蒸汽使原料成熟的技法。 - - 蒸菜特点: 1
(烹调工艺学课件)15蒸