现代饭店餐饮管理的制度

现代饭店餐饮管理的制度 　　【摘 要】随着现代饭店餐饮业的开展，管理的科学化、系统化、标准化问题已越来越被业内人士所重视。如何建立好现代饭店餐饮管理的规章，是实现餐饮管理标准化的根底工作。必须重视并扎