食品感官鉴评作业题

食品感官评价一、感官鉴评的基本术语感官特性：可由感觉器官感知的产品特性。接受：特定的个人或人们愿意消费某产品的行为。可接受性：根据产品的感官特性，特定的个人或人们愿意消费某产品的状况。厌恶：一种令人讨