第五章饭店业务管理1课件

- 第五章饭店业务管理 - 　　本章重点研究的是饭店前台业务过程的管理,首先探讨前台业务形成的过程,然后对业务运行的组织，使饭店业务体现专业特征，并协调地进行，最后根据饭店业务的