《餐饮成本核算》PPT课件

- 第六章、餐饮成本管理 - ［学习目标］1.了解餐饮成本构成及特点、餐饮成本核算、餐饮成本控制与分析。2.理解餐饮成本构成及特点、餐饮成本核算、餐饮成本控制与分析。3.