方便湿面国家标准送审稿

前 言本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准主要起草单位：本标准主要起草人: 本标准首次制定。方便湿面范围本标准规定了方便湿面的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输

1 前言 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准主要起草单位： 本标准主要起草人: 本标准首次制定。 2 方便湿面 21 范围 本标准规定了方便湿面的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存的要求。 本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、食用淀粉等为主要原料，添加相关的食品添加剂，经加 水调制、压延、成型、蒸煮、水洗、酸浸、包装、灭菌、冷却等工序制成的熟制的方便湿面（可配调味 料包）。 22 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB1355小麦粉