酶的种类教案：介绍多种酶及其在生物学中的应用

酶是一种重要的生物分子，也称为生物催化剂，它们在许多生命过程中都扮演着必不可少的角色。起源于古代埃及人发现的从果汁中提取的酶，如今在生物学中，酶被广泛应用于许多方面，例如化学工业、医学、环境工程、食品