食品安全知识问答题[修改版]

第一篇：食品安全知识问答题食品安全知识问答题 一、单项选择 1、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（ ） A、发霉的玉米 B、