营养与食品卫生学模拟题库含答案

营养与食品卫生学模拟题库含答案1、陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是A、铅、镉B、铁、锌C、铜、钻D、铜、银E、铭、锡答案：A2、水溶性维生素中化学性质较稳定的是A、维生素B1B、维生素B2C、维生素