红外光谱法在壳聚糖脱乙酰度测定中的应用

红外光谱法在壳聚糖脱乙酰度测定中的应用红外光谱法在壳聚糖脱乙酰度测定中的应用与进展 (芮立强 淮海工学院 生物工程082班 040822218) 摘要:综合探讨了应用红外光谱法定量测定壳聚糖的脱乙酰基