餐厅卫生管理规定（二篇）

餐厅卫生管理规定一、食品卫生安全管理1.餐厅必须遵守食品卫生法律法规，建立食品卫生安全管理制度，确保食品安全。2.餐厅应具备食品卫生安全管理人员，并确保其持有相关资格证书。3.餐厅应定期开展食品安全培